Набор ложек Йенес (Eines)

3,582.00

В набор входят:
Кулинарный шприц (50 мл) – 2 шт
Мерные ложки – 4 шт (1,25;2,5; 5 и 15 мл)
Ложка “Лотус” – 2 шт

Категория:

Описание

Сферификация - это кулинарный метод, требующий весьма специфического инвентаря. Набор Йенес содержит все необходимые для сферификации инструменты, созданные в лаборатории Albert y Ferran Adria.
Для создания сфер разных размеров Вы можете использовать: кулинарный шприц - для "сферической икры", набор мерных ложек - для изготовления минисфер, равиоли и шариков, ложка "Лотус" - для работы в растворах текстур Кальцик и Альгин.

Детали

Вес 0.3 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор ложек Йенес... ”

Ваш e-mail не будет опубликован.